कैसे मूंगफली उबाल लें

ग्रीन मूंगफली

वह शब्द है जो ताजा कटा हुआ मूंगफली का संकेत देता है जो अभी तक निर्जलित नहीं हैं वे फसल के मौसम के दौरान कुछ क्षेत्रों में थोक व्यापारी और कृषि बाजार से उपलब्ध हैं। इसके विपरीत, कच्चे मूंगफली सूखे या निर्जलित हैं वे पका नहीं जाते हैं और उन्हें निर्जलित होने के बाद उबलाया जा सकता है। भुना हुआ भुने हुए, पहले से ही पकाया जा चुका है, और इसलिए उबला हुआ नहीं होना चाहिए। यह अमरीका के दक्षिणी राज्यों की एक परंपरा है, लेकिन आप इस मौके के लिए कुछ दिमागी वातावरण भी सांस ले सकते हैं, मूँगफली ऑनलाइन प्राप्त कर सकते हैं और एक बगीचे की पार्टी का आयोजन कर सकते हैं। यहां तक ​​कि अन्य देशों में, यह स्वादिष्ट नाश्ते की सराहना की जाती है, उदाहरण के लिए भारत, नाइजीरिया, फिलीपींस, इंडोनेशिया, चीन, ऑस्ट्रेलिया और वियतनाम में। कई रूप होते हैं फसल के मौसम पर निर्भर करता है, लेकिन बुनियादी तकनीक stessa- बनी हुई है उबला हुआ मूंगफली आप की एक अतिरिक्त आपूर्ति दे देंगे polyphenols भुना हुआ उन लोगों की तुलना में यहाँ कैसे आगे बढ़ना है

कदम

1
सही मूंगफली को उबालने के लिए चुनें कई जंबो या वैलेंसिया किस्म पसंद करते हैं, लेकिन लगभग सभी प्रकार के मानक मूंगफली अच्छे हैं, जब तक कि वे हरे रंग के होते हैं भुना हुआ उन लोगों के साथ इस नुस्खा को लागू करने की कोशिश मत करो, वे कभी भी निविदा नहीं बनेंगी, भले ही आप एक जीवन उबाल लें। दक्षिणी संयुक्त राज्य अमेरिका में देर से शरद ऋतु तक गर्मियों की शुरुआत में सड़क के किनारे हरे मूँगफली दिखती है। सूखे लोगों को पूरे साल उबलाया जा सकता है, लेकिन आपको उन्हें 24 घंटों के लिए भिगोना चाहिए।
  • 2
    मूंगफली धोएं और चयन करें, मिट्टी, टहनियाँ, उपजी, मातम और पत्तियों को हटा दें आप एक बड़े बर्तन या बाल्टी में मूंगफली डाल दिया और एक बगीचे नली के साथ धो सकते हैं: अगर आप बॉक्स हिला, मलबे बचाए बनी रहती है और तल पर मूंगफली होगा।
  • 3
    कुकर तैयार करें, यदि आप एक बार में बड़ी मात्रा में मूंगफली उबालने की योजना बनाते हैं, या स्टोव पर एक भारी बर्तन डाल दिया।
  • 4
    बर्तन में मूंगफली मूंगफली, और कम से कम 5 सेमी या उससे अधिक के लिए उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें कुछ फ्लोट हो सकते हैं और इसलिए वास्तविक स्तर से पानी का स्तर कम लग सकता है उन्हें स्वच्छ हाथों से पानी के नीचे दबाएं और आप इसका मूल्यांकन कर सकते हैं कि वहां कितना पानी है।
  • 5
    स्वाद के लिए नमक डालें. सही राशि समझने में थोड़ा मुश्किल लगता है, लेकिन सामान्य नियम हर 5 किलो हरी मूँगफली के लिए 50 ग्राम नमक है। यदि आप पुराने, कठिन मूंगफली का इस्तेमाल करते हैं तो आपको अधिक नमक जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है।
  • 6
    मसालों जोड़ें जिन्हें आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं. उदाहरण के लिए आप तैयार उत्पाद को और अधिक स्वाद देने के लिए कटा हुआ जलापेनो मिर्च डाल सकते हैं मसालेदार. आप लहसुन (दोनों ताजा और पाउडर), मिर्च पाउडर और अन्य बहुत मजबूत मसालों का इस्तेमाल कर सकते हैं।
  • 7
    मूंगफली को उबाल लें। यह अधिकतम बिजली के लिए रखा आप एक प्रोपेन स्टोव उपयोग कर रहे हैं लेकिन यदि आप एक चूल्हे पर खाना बनाना, हमेशा एक उच्च गर्मी का उपयोग जब तक पानी उबालने के लिए शुरू होता है, और उसके बाद मध्यम उबाल आग को कम करते हैं।



  • 8
    मूँगफली हर 15-20 मिनट में जलाएं, यह सुनिश्चित करना कि पानी का स्तर बहुत अधिक गिरावट नहीं है बहुत अधिक वाष्पीकरण से बचने के लिए बर्तन को कवर करें, लेकिन सावधान रहें क्योंकि इससे जोखिम बढ़ता है कि पानी बह जाएगा।
  • 9
    लगभग एक घंटे के बाद, एक स्किमर और स्वाद के साथ मूंगफली हटा दें। मूँगफली जो पूरी तरह से पानी को अवशोषित कर लेती है, बर्तन के तल पर होगी, उन्हें रखा जाएगा और मूंगफली आसानी से शेल से बाहर निकल जाएगी। आप जितनी ऊंचाई पर रहना चाहते हैं, उसके आधार पर खाना पकाने का भी 2-4 घंटे का समय हो सकता है।
  • 10
    इसे प्रयास करें खारापन. यदि आप चाहते हैं, पानी से मूंगफली हटाने से पहले, नमक जोड़ें और 30 मिनट के लिए उबाल लें याद रखें कि यदि आप पहले से पके हुए मूंगफली के लिए नमक और खाना पकाने का समय जोड़ते हैं, तो वे जल्दी से नमकीन बन जाते हैं, इसलिए इस कदम पर ध्यान दें।
  • 11
    चूने / स्टोव बंद करें जब वे नमकीन हो जाते हैं और सही बिंदु पर रखें। पानी की अधिक मात्रा में सावधानी बरतें और खुद को जला न दें और मूंगफली को कटोरे में ठंडा करने दें। वे पूरी तरह से ठंडा होने से पहले भी उत्कृष्ट होंगे।
  • 12
    उन्हें फ्रिज में रखिए या भविष्य में उनका आनंद लेने के लिए सीलबंद बैग में फ्रीज करें। जमे हुए मूंगफली को बैग से निकालें जब आप उन्हें खाएं और माइक्रोवेव में एक मिनट के लिए गर्मी की अनुमति दें।
  • टिप्स

    • मूंगफली का इस्तेमाल करें भोला आदमी कि आप पा सकते हैं, वे तेजी से पकाएंगे और एक नरम नाश्ता करेंगे। बहुत हरी मूंगफली पूरे खाया जा सकता है (शेल) के साथ है, लेकिन आप खाना पकाने से पहले बहुत अच्छी तरह से धोया गया है अगर, लेकिन बहुत सारे खाने के लिए नहीं की कोशिश करें।
    • दोस्तों को आमंत्रित करें, एक भगोड़ा बनाओ और एक परंपरागत खाना पकाने के लिए मूंगफली बनाने के लिए जमे हुए बीयरों के थर्मल कंटेनर भरें।
    • ग्रीन मूंगफली को ठंडा किया जा सकता है और फिर ठंडा महीनों में उबला जाता है, अगर अगस्त के मध्य में खाना पकाने के लिए आपके लिए बहुत अधिक है। हालांकि, परिणाम बहुत अच्छा नहीं होगा
    • यदि आप ऐसे इलाके में रहते हैं जहां हरे मूँगफली पाने में आसान नहीं है, तो आप उन्हें ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं

    चेतावनी

    • बहुत से लोग मूंगफली और व्युत्पन्न उत्पादों से एलर्जी है, इसलिए सावधान रहें यदि आप उन्हें पहली बार खाएं तो
    • गर्म पानी गंभीर जलता हो सकता है बहुत सावधान रहें, और यदि आप उन्हें बाहर खाना बनाते हैं तो प्रसंस्करण की दृष्टि कभी नहीं खो जाती।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक शिविर स्टोव या डेरा डाले हुए स्टोव (बोनफ़र का उपयोग अतीत में किया गया था)
    • एक बड़े कास्ट आयरन बर्तन या स्टेनलेस स्टील (ढक्कन के साथ बेहतर)।
    • मूंगफली ग्रीन.
    • नमक और अन्य मसालों
    • पकाया मूंगफली फिल्टर करने के लिए छलनी और संभवतः एक कोलंडर
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