कैसे एक Caffellatte तैयार करने के लिए
एक मजबूत एस्प्रेसो एक परंपरा है कि कुछ इटालियन छोड़ सकते हैं और अब यह दुनिया भर में व्यापक है। एस्प्रेसो आधारित पेय के सबसे क्लासिक कैफ़ेलेट हैं जो वास्तव में, व्हीप्ड और फ्रॉइड दूध के अलावा प्रदान करता है। यदि आप बार-बार हर पल में पीते हैं, तो आपको जल्द ही पता चल जाएगा कि यह एक बहुत महंगा आदत है- यह जानने के लिए कि यह कैसे घर पर तैयार है अगर आप वास्तव में इस पेय का प्रेमी हैं, तो एस्प्रेसो मशीन खरीदने पर विचार करें, लेकिन एक साधारण मोको आपको अनुभव का अनुभव करने में सक्षम है, लेकिन अपनी रसोई के अंतरंगता में।
कदम
विधि 1
एस्प्रेसो के लिए एक मशीन के साथ1
कॉफी पीसता है हर एस्प्रेसो कप के लिए आपको 8 ग्राम जमीन की आवश्यकता होती है। यदि सेम सिर्फ जमीन हो गई है, स्वाद बेहतर होगा
- यदि आप एक बहुत मजबूत डबल लट्टे चाहते हैं, डबल एस्प्रेसो राशन का उपयोग करें। यदि आप एक अधिक नाजुक स्वाद पसंद करते हैं, तो एक कप कॉफी के लिए छड़ी।
- शंक्वाकार मिलों के साथ एक कॉफी की चक्की का उपयोग करें, क्योंकि यह आपको जमीन के अनाज को नियंत्रित करने और अधिक सजातीय पाउडर प्राप्त करने की अनुमति देता है।
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कप ऊपर गर्म (वैकल्पिक) यदि आप कॉफ़ी लेट को लंबे समय तक गर्म रहने के लिए चाहते हैं, तो आप इसे दूध उबालने के दौरान लगभग उबलते पानी में डालकर कप से पहले ही गरम करना चाहिए।
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दूध डालो लगभग 150 मिलीलीटर के बहुत ही ठंडे दूध के साथ धातु का एक जूल भरें। यदि आप बेहतर परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, तो एक पिचर का उपयोग करें जिसे आपने फ्रिज में ठंडा किया है क्योंकि इस तरह से दूध धीरे-धीरे गर्म हो जाएगा और आप उसे जला नहीं देंगे।
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भाप के साथ दूध जोड़ें दूध के अंदर लांस के अंत को रखो, भाप की आपूर्ति खोलें और इसे गर्म करें।
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कॉफी दबाएं फ़िल्टर को धारदार करके फ़िल्टर धारक में दबाएं।
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एस्प्रेसो का एक कप निकालें फिल्टर धारक को अपने आवास में लॉक करें और तुरंत निष्कर्षण प्रक्रिया शुरू करें।
7
दूध पर दूध डालो फोम को चिकना और एस्प्रेसो क्रीम के साथ मिश्रण करना चाहिए।
विधि 2
एस्प्रेसो मशीन के बिना1
एक मजबूत कॉफी तैयार करें एक एस्प्रेसो मिश्रण खरीदें और इसे तैयार करें।
- एस्प्रेसो के समान एक पेय प्राप्त करने के लिए एक मोका सबसे उपयुक्त कॉफी मेकर है
- आप फ़्रेंच के जैसे किसी अन्य प्रकार की कॉफी मेकर का उपयोग भी कर सकते हैं।
- यदि आपके पास इन उपकरणों में से कोई भी नहीं है, तो आप एक अमेरिकी कॉफी फिल्टर का उपयोग कर सकते हैं जो आपको सबसे मजबूत पेय प्राप्त करने की कोशिश कर सकता है। हालांकि यह एक एस्प्रेसो से बहुत अलग होगा
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दूध डालो आप इसे स्टोव पर और माइक्रोवेव में कर सकते हैं।
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कप में कॉफी डालो दूध के लिए कमरा छोड़ने के लिए याद रखें
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दूध धीरे से डालो सुनिश्चित करें कि फोम बर्तन में या जार में रहता है, यह आपको चम्मच के साथ मदद करता है। जब दूध में अधिकतर कप को कप में डाल दिया जाता है, तो फोम छोड़ दें
टिप्स
- शुरू करने से पहले, यदि आपके पास समय है, तो धातु के जांगी रेफ्रिजरेटर में या फ्रीजर में डाल दें, और इसे ठंडा करें। एक ठंडा पिचर आसानी से फोमिंग बनाता है
- यदि वांछित है, तो एस्प्रेसो परत थोड़ा दालचीनी या जायफल के साथ छिड़कें।
- यदि आप हेज़लनट स्वादों से प्यार करते हैं, तो वेनिला निकालने की एक छोटी राशि डालें।
- एक ठंडे लट्टे तैयार करने के लिए, ऊपर बताए गए चरणों का पालन करें, लेकिन बर्फ क्यूब्स पर कॉफ़ी डालना (सिद्धांत रूप में आपको इसे ठंडा करना चाहिए) और फिर ठंडा दूध जोड़ें।
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