फ्रायर के साथ फ्रांसीसी फ्राइज़ कैसे तैयार करें
फ्राइज़ महान स्नैक्स हैं और बहुत से लोग रेस्तरां में उन्हें खाते हैं, वे जमे हुए होते हैं और अक्सर सटीक होते हैं लेकिन आप अपने घर पर शानदार और सभी ताज़ा फ्राइज़ तैयार करने के तरीके सीख सकते हैं। आप सभी की जरूरत है एक fryer, एक अच्छा चाकू और एक काटने बोर्ड है
सामग्री
- 6 आलू
- फ्राइंग के लिए तेल (उदाहरण के लिए मूंगफली, सूरजमुखी या कैनोला)
कदम
1
स्वच्छ पानी से लावा छह मध्यम आकार के आलू। उन्हें छीलने के लिए आवश्यक नहीं है, जब तक वे बहुत गंदे न हों।
2
इसे आधा में काटें, फिर क्वार्टर में और अंत में स्लाइस में उन्हें रेस्तरां में दिखने वाले लोगों की तरह परिपूर्ण नहीं होना चाहिए, लेकिन केवल लंबे समय तक
3
फ्रायर में तेल को 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।
4
एक कचरा बिन या कटोरा रखें जो कागज के तौलिये तैयार हैं, जो चिप्स को तैयार करने के लिए तैयार हैं।
5
उन्हें खाना बनाने के लिए, फ्रायर में उन्हें 6-7 मिनट के लिए रखें या जब तक वे सुनहरे और कुरकुरा न हों उन्हें समय-समय पर जांचें और उन्हें हिलाएं। तेल के लिए बाहर देखो, जला दिया जाना आसान है।
6
पकाए जाने के बाद, तेल से आलू के चिप्स को हटा दें और उन्हें टोकरी में या कटोरे में डाल दें। बहुत सावधान रहें क्योंकि मैं हूं वास्तव में गर्म।
7
इसे कुछ मिनट या जब तक आप चाहते हैं, शांत करने के लिए छोड़ दें।
8
सेवा और स्वाद!
टिप्स
- यदि आप छील के बिना चिप्स पसंद करते हैं, तो उन्हें काटने से पहले उन्हें छील कर दें।
- आप उन्हें किसी भी अन्य तले के साथ पकाने के लिए कर सकते हैं, उदाहरण के लिए चिकन स्ट्रिप्स के साथ।
- आप अधिक निर्णायक स्वाद के लिए कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं। खाना पकाने के बाद इसे स्वाद दें, अगर यह बहुत नमकीन होगा इससे पहले आप इसे करते हैं।
- चूंकि तेल आलू में निहित पानी को विस्फोट करने का कारण बनता है, फ्रायर में अधिक तेल का उपयोग करें। विडंबना यह है कि यह डिश द्वारा कम अवशोषित हो जाएगा।
चेतावनी
- तेल है अत्यंत गर्म, इसलिए किसी भी कारण से अपनी उंगलियों को कभी नहीं विसर्जित करें।
- फ्रायर के अंदर गर्म तेल बहुत खतरनाक है और यदि यह अतिप्रवाह होता है तो यह आग पैदा कर सकता है। आग पर पानी फेंकने से इसे अधिक ऑक्सीजन के साथ खिलाने की सुविधा मिलेगी। तो सुनिश्चित करें कि फ्रायर एक सुरक्षित जगह पर है, जहां से वह नहीं गिर सकता है, केबल को रास्ते में नहीं मिलता है, और यदि संभव हो तो आग लगने वाली यंत्र को काम में रखें। एक निकासी योजना भी उपयोगी हो सकती है।
- तेल से निकाले गए आलू गर्म होते हैं, तो उन्हें खाने से पहले उन्हें थोड़ा शांत कर दें, जब तक कि आप अपना मुंह जला नहीं लें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- तीव्र चाकू
- फ्रायर।
- ट्रैश।
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