कैसे Omurice तैयार करने के लिए
एल `omurice
सामग्री
सामग्री
2 सर्विंग्स के लिए खुराक
केनटोनीज चावल
- 100 ग्राम चिकन क्यूब्स में कटौती
- साढ़े छोटा प्याज
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- जमी मटर के 40 ग्राम
- गाजर का 40 ग्राम क्यूब्स में कट जाता है
- नमक की एक चुटकी
- जमीन काली मिर्च का एक चुटकी
- 400 ग्राम पकाए हुए अर्बरियो चावल
- केचप के 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
- सोया सॉस के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
आमलेट
- 3 बड़े अंडे
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) दूध
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- अतिरिक्त केचप
कदम
भाग 1
केंटोनीज चावल तैयार करें1
सामग्री तैयार करें छोटे cubes में चिकन और सब्जियों में कटौती। उबले हुए चावल कुक या इसे उबाल लें।
- 0.5 सेमी के बारे में क्यूब्स पाने की कोशिश में प्याज और गाजर काटें। वे मटर के आकार के समान होने चाहिए।
2
तेल गरम करें यह एक मध्यम आकार के फ्राइंग पैन या एक wok में डालो। इसे आग में डाल दिया और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी दें।
3
उबलते तेल में प्याज क्यूब्स रखें। उन्हें खाना बनाना, अक्सर जब तक वे नरम नहीं होते हैं, उन्हें सरगर्मी करते हैं। इसे लगभग 2-4 मिनट लगाना चाहिए।
4
ब्राउन चिकन इसे एक ही पैन में रख दें और इसे कुछ मिनट के लिए पकाने दें। पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक इसे मिलाएं: कोई कच्चा हिस्सा नहीं रहना चाहिए।
5
सब्जियां, नमक और काली मिर्च जोड़ें। पैन में गाजर और मटर रखें सामग्री पर नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर सब्जियों को समान रूप से मौसम में मिलाएं।
6
पैन में चावल रखें चिकन और सब्जियों के साथ अच्छे से मिलाएं।
7
1 चम्मच (15 मिलीलीटर) केचप और 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) सोया सॉस जोड़ें अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह मिक्स करें
8
इस बिंदु पर चावल तैयार होना चाहिए। गर्मी से पैन निकालें और एक तरफ सेट करें
भाग 2
अंडे कुक1
अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ दें और दूध जोड़ें। मारो जब तक आप एक सजातीय परिणाम प्राप्त नहीं करते
- मिश्रण का एक समान रंग होना चाहिए, फिर अंडे और सफेद रंग के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
2
तेल को एक फ्राइंग पैन या एक स्वच्छ विकी में डालें और इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्मी दें।
3
गर्म पैन में मिश्रण का आधा भाग डालें और मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं। इसे मोटा होना चाहिए।
भाग 3
तैयार करेंomuriceमोड़ेंomurice
1
आमलेट के केंद्र में चावल का एक छोटा ढेर रखें। आधा के बारे में गणना करें सुनिश्चित करें कि ढेर कड़ी है, यह आमलेट के किनारों तक फैलता है।
- शेष चावल का इस्तेमाल दूसरे आमलेट को भरने के लिए किया जाएगा।
2
स्पैटुला की सहायता से, आम तौर पर केंद्र के दोनों ओर आमलेट के दोनों किनारों को बढ़ाएं। छोर को थोड़ा छूना चाहिए और चावल को कवर करना चाहिए।
3
परोसेंomurice. एक हाथ सीधे पैन के नीचे एक प्लेट के साथ रखता है, जबकि अन्य बारी के साथomurice यह सेवा करने के लिए
4
आकार देंomurice. इसे एक साफ तौलिया के साथ कवर करें जब तक आप एक आँख या एक अमेरिकी फुटबॉल का आकार प्राप्त न करें तब तक अपने हाथों से हल्के ढंग से काम करें
5
एक और आमलेट बनाने के लिए अंडे और शेष चावल के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। बीच में चावल को ढेर कर दो और इसे ऊपर से चालू करेंomurice दूसरे प्लेट पर
6
अपने भोजन का आनंद लें! परोसेंomurice जब तक यह बेहतर स्वाद और स्थिरता स्वाद के लिए गर्म है।
omurice राहत में
1
एक गहरी कटोरे में आमलेट रखो। सावधानी से कंटेनर को पैन से स्लाइड करें यह अच्छी तरह से केंद्र, यह त्वचा के साथ ध्यान से दबाने के लिए।
- जल्दी से आगे बढ़ो, ताकि गर्म होने तक आमलेट का इलाज करें। यदि इसे ठंडा होना चाहिए, तो आप इसे तोड़ सकते हैं क्योंकि आप इसे कटोरे के आकार में बदलने की कोशिश करते हैं।
2
एक चम्मच की सहायता से चावल का आधा हिस्सा लें और इसे आमलेट के मध्य में रखें।
3
प्लेटomurice. कटोरे पर एक औंधा प्लेट रखें। तुरन्त प्लेट बारी और उल्टा उल्टा धीरे धीरे लेकिन जल्दी करो कटोरा निकालें
4
एक चाकू के साथ, धीरे से एक एक्स की सतह पर टैप करेंomurice. काट आमलेट को छूने के लिए गहराई से होना चाहिए और चावल बाहर आने की अनुमति दें।
5
शेष अंडे और चावल के साथ एक ही प्रक्रिया को दोहराएं। दूसरा आमलेट तैयार होने के बाद, शेष चावल के साथ दूसरे हिस्से को प्राप्त करने के लिए इसे भरें omurice.
6
अपने भोजन का आनंद लें! परोसेंomurice जब तक यह अपने स्वाद और स्थिरता को स्वाद के लिए गर्म है
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- काटना
- चाकू
- मध्यम पैन या वाईक
- गर्मी प्रतिरोधी रंग
- ciotolina
- कोड़ा
- 2 व्यंजन
- नैपकिन (वैकल्पिक)
- दीप कटोरा (वैकल्पिक)
और पढ़ें ... (2)
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