कसा हुआ आलू तैयार करने के लिए

मैश किए हुए आलू को तैयार करने के लिए, आपको सब करना है छीलना, उन्हें उबाल लें, चयनित सामग्री जोड़ें और फिर उन्हें मैश करें। यदि आप चाहें, तो आप छीलने से भी बच सकते हैं, आपका मैश अधिक तीव्रता से स्वाद लेगा। यदि आप जानना चाहते हैं कि किस तरह से मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, लेख के चरणों का पालन करें

सामग्री

सामग्री

साधारण मैश किए हुए आलू

कदम

विधि 1
विधि 2

टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

साधारण मैश किए हुए आलू

675 ग्राम आलू (अधिमानतः युकोन गोल्डन किस्मों)
नमक के 1/2 चम्मच
मक्खन के 2 बड़े चम्मच
120 मिलीलीटर दूध
स्वाद के लिए नमक
काली मिर्च स्वाद के लिए
अजमोद के 4 sprigs गार्निश करने के लिए

कदम

विधि 1

एक साधारण मसला हुआ आलू तैयार करें

पील आलू ठंडे पानी के एक जेट के नीचे ध्यान से उन्हें धोने के बाद, उन्हें एक तेज चाकू या एक विशेष चोर के साथ छील कर दें। यदि आप चाहें, तो आप युकोन गोल्डन या लाल आलू के छील को हटाने से बच सकते हैं। क्लासिक आलू, हालांकि, खुली होना चाहिए

मस्जिद आलू चरण 2 तैयार करें शीर्षक वाली छवि

उबलते पानी में आलू कुक। एक बड़े बर्तन में पानी को उबाल लें और फिर अपने स्वाद पर नमक जोड़ें। सुनिश्चित करें कि पैन को सभी आलू को आराम से रखने के लिए काफी बड़ा है। जब पानी उबाल हो, आलू को बर्तन में डाल दें और उन्हें लगभग 15-20 मिनट तक सेंकना या जब तक वे नरम न हो जाएं। एक कांटा के साथ उन्हें डालने से खाना पकाने की डिग्री की जांच करें यदि वे पर्याप्त नरम हैं, तो उन्हें पानी से निकालें और उन्हें प्लेट में स्थानांतरित करें

आलू को कुचलने और अतिरिक्त सामग्री को शामिल करें। आलू को मैश करने के लिए शुरू करो और धीरे-धीरे नरम मक्खन के 2 tablespoons और 120 मिलीलीटर दूध जोड़ें। मैश एक अमीर और मलाईदार स्थिरता पर ले जाएगा और कुचलने के लिए आसान होगा। आदर्श रूप से, आपको आलू माशर का इस्तेमाल करना चाहिए, वैकल्पिक रूप से, एक बड़ी कांटा, एक इलेक्ट्रिक मिक्सर, एक विसर्जन ब्लेंडर या एक चम्मच का उपयोग करें।

नहीं आलू को एक खाद्य प्रोसेसर के साथ मिश्रण करने के लिए इसे एक चिपचिपा स्थिरता देने से बचें।

मसालों जोड़ें 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च को अपने मैश का स्वाद दें, फिर स्वाद और स्वाद के लिए समायोजित करें।

सर्वी। मैश किए हुए आलू को अजमोद के झरने के साथ सजाने और इसे अभी भी गर्म है, जबकि इसका आनंद लें।

विधि 2

मैश किए हुए आलू के प्रकार

मेकअप बोटरी मैशेड बटाई पहचान नाम वाली छवि

मक्खन वाले आलू को मक्खन के साथ तैयार करें। इस स्वादिष्ट मैश को तैयार करने के लिए, बस अपने योकोन गोल्डन आलू में अनसाल्टेड मक्खन और चिकन स्टॉक जोड़ें।

एक लहसुन मसला हुआ आलू तैयार करें इस विधि को तैयार करने के लिए, आप किसी भी प्रकार के आलू का उपयोग कर लहसुन जोड़ सकते हैं। यदि आप चाहें, तो यह अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, grated Parmesan और आपकी पसंद के अन्य अवयवों को भी शामिल करता है।

एक वडीबी आलू मैश तैयार करें इस नुस्खा को वसाबी पाउडर, लहसुन और वनस्पति स्टॉक के साथ तैयार करें।

एक रूसी शैली मसला हुआ आलू तैयार करें लाल छील आलू चुनें और उन्हें छील मत करो। प्रत्येक 450 ग्राम आलू के लिए 240 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 2 tablespoons मक्खन, 1/2 चम्मच नमक और 5 ग्राम कीमा बनाया हुआ डिल।

टिप्स

काली मिर्च, नमक और मक्खन अपरिहार्य तत्व नहीं हैं, लेकिन वे अपने प्यूरी स्वादिष्ट बनाते हैं।
सावधानी से मिश्रण करने के लिए सुनिश्चित करें
आलू को अधिक से अधिक न लगाएं

चेतावनी

उपयोग के बाद स्टोव को बंद करने के लिए हमेशा याद रखें।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

आलू
मिक्सिंग टूल
मसालों
पॉट
Fornelli
tureen

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