चपाती को कैसे तैयार किया जाए

• 2 कप घुरम गेहूं का आटा
• एक कप गर्म पानी (पर्याप्त)
• घ (मक्खन स्पष्ट)
• कमरे (वैकल्पिक)

• नमक की मात्रा की जांच के लिए थोड़ा आटा चखो
• आराम करने के दौरान आपको आटा को कवर करना चाहिए
• चपाती को पैन के साथ संपर्क पर जाना चाहिए
• यदि आप इसे पसंद करते हैं तो आप घी के बजाय मार्जरीन का उपयोग कर सकते हैं
• ज्यादा घी या मार्जरीन का उपयोग न करें
• दही को जोड़कर नरम चपाती की आटा बनाइये
• आम तौर पर चपाती का एक परिपत्र आकार होता है, लेकिन आप अभिनव हो सकते हैं और विभिन्न आकृतियों की कोशिश कर सकते हैं!
• ये खुराक 1 से 2 चपटे हैं
• यदि आप चपाती के आटे को नहीं मिल पा रहे हैं, तो आप पूरे गेहूं के आटे के 5 कप और सादे आटे के 3 कप का उपयोग कर सकते हैं
• नरम और स्वस्थ चपाती के लिए, एक कप पानी के बजाय आधा कप गर्म दूध और आधा कप गर्म पानी जोड़ें
• चीनी की एक चुटकी चपाती के स्वाद को बढ़ाती है और प्यास की भावना को कम करती है जो अक्सर चपाती पर आधारित भोजन के साथ होती है

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