ग्रिल जूसिनी कैसे करें
ग्रील्ड उबकनी ग्रीष्म रात्रिभोज और बारबेक्यू के लिए परिपूर्ण हैं एक मुख्य कोर्स या टेंटलाइजिंग साइड डिश के रूप में कार्य किया जाता है, वे किसी भी प्रकार की ग्रिल का उपयोग करना आसान कर रहे हैं, चाहे वह बाहरी या बिजली हो। स्वादिष्ट और कुरकुरे, तोरी एक बहुमुखी सब्जी है जो स्वयं रसोई में कई प्रयोगों के लिए उधार देती है।
कदम
भाग 1
सरल नुस्खा1
ग्रिल ऊपर गर्म स्वादिष्ट होने के लिए, तोरी को अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, इसलिए आपको औसत तापमान पर ग्रिल सेट करना होगा। यदि आप अधिकतम समायोजित करते हैं, तो उन्नीस पर झंझरी के लक्षण बने रहें, ग्रील्ड खाना पकाने की विशेषता। हालांकि, अगर आप उन्हें जलाकर डरते हैं, तो एक मध्यम तापमान का विकल्प चुनना बेहतर होता है। यदि आप वांछित परिणाम नहीं प्राप्त करते हैं, तो आप उन्हें हमेशा ज्यादा खाना बना सकते हैं।
- एक गैस या इलेक्ट्रिक ग्रिल ताप करना आसान है। इसे चालू करें, गैस खोलें और गैस हल्का दबाएं (यदि ग्रिल गैस है)। ढक्कन को बंद करें और इसे गर्म करें यदि आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो लकड़ी का कोयला चालू करें रुको जब तक यह गर्म न हो जाए एक लकड़ी का कोयला बार्बेक्यू को हल्का करने के तरीके के बारे में इस लेख को पढ़ें अधिक जानने के लिए
- जब आप ग्रिल को गर्म करने के लिए प्रतीक्षा करते हैं, अन्य तैयारी के लिए समर्पित उदाहरण के लिए, आप टेबल सेट कर सकते हैं, अन्य व्यंजनों को बना सकते हैं या ज़िचिनी काटने शुरू कर सकते हैं (कैसे जानने के लिए पढ़ें)।
2
तोरी का टुकड़ा उन्हें ग्रिल करने के लिए, राज़ बड़े स्लाइस के बजाय पतली का उपयोग करना है, जो सतह पर जला देते हैं, जबकि कच्चे अंदर शेष होते हैं। नीचे उन्हें काटने के कई प्रभावी उपाय हैं:
3
खाना पकाने के तेल के साथ उबासी का मौसम एक बार काटने के बाद, उन्हें कटोरे में स्थानांतरित करें और प्रत्येक कुशन के लिए लगभग 1 बड़ा चमचा तेल की गणना करें जिसे आप खाना बनाना चाहते हैं। समसामयिक रूप से लेपित तक अच्छी तरह हिलाओ। तेल उन्हें स्वाद देने, खाना पकाने के पक्ष में रहने और उन्हें उबलते ग्रिल से चिपकाने से रोकता है।
4
ग्रिल पर एक समय में एक तीर रखें, अपने आप को एक टोंग के साथ मदद करना। गर्म सतह के संपर्क में उन्हें शिथिल होना चाहिए। उन्हें छूने के बिना लगभग 2 मिनट के लिए ग्रिग्लिया।
5
कुछ मिनटों के बाद, ग्रिड के संपर्क में हिस्सा नरम और सुनहरा होना चाहिए। 1 या 2 मिनट के लिए दूसरी तरफ पकाने के लिए तोरी की बारी करें। दोबारा दोहराएं जब तक कि वे पूरी तरह से पकाए न जाएं, निविदा और सुनहरे बनें।
6
मौसम और सेवा जब पकाया जाता है, तो इसे प्लेट पर रखें। खाने के लिए पर्याप्त ठंडा करने के लिए उन्हें कुछ मिनटों तक आराम दें, फिर मौसम के रूप में वांछित और उन्हें तुरंत सेवा दें अब तोरी तैयार तैयार हैं: अपने भोजन का आनंद लें!
भाग 2
अन्य व्यंजनों के लिए विचार1
वेनिगेटेटे का उपयोग करके उन्हें मारने का प्रयास करें यदि आप के रस का सामान्य स्वाद थक गया है, तो इसे खाना पकाने से पहले उन्हें मारकर संशोधित करने का प्रयास करें। अपनी पसंद के खट्टे घटक (जैसे सिरका या खट्टे का रस) के साथ खाना पकाने का तेल मिलाएं। आप चाहते हैं मसालों जोड़ें और आगे बढ़ने से पहले तोरी का रस। यहां अचार के एक उदाहरण हैं:
- 60 मिलीलीटर बांसमिक सिरका और 120 मिलीलीटर जैतून का तेल मिलाएं। रसोई में लहसुन में लहसुन और एक चम्मच दौनी, तुलसी और सूखे अजवायन की पत्ती शामिल करें, जो कि आपके रसोई में है। एक वायुरोधी कंटेनर में नारियल डालना, अर्जेन्ट्स रखो और खाना पकाने से पहले कुछ घंटों के लिए खट्टे छोड़ दें।
- चिंता मत करो अगर आप जल्दी में चले जाते हैं और उस समय के लिए ज़िचिनी का सेवन करने का समय नहीं है। बस उन्हें तैयार किए गए वाइनिगेट से भरा कटोरा में मिलाएं (60 मिलीलीटर की प्रति काजू लें) और तुरंत पकाना।
2
लहसुन और नींबू पर आधारित सॉस तैयार करें। नींबू का नाजुक स्वाद नींबू के तीखे स्वाद, लहसुन की मर्मज्ञ खुशबू और मक्खन की समृद्धि के साथ पूरी तरह से चला जाता है। यह चटनी ग्रील्ड नारियल खाने के लिए उत्कृष्ट है: खाना पकाने से पहले तेल को खाना देने के बजाय इसका उपयोग करें।
3
खट्टे फल और नमक का मिश्रण तैयार करें। क्या आप ग्रील्ड लहसुन को भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं? कुछ सरल नमक के साथ अपने पसंदीदा साइट्रस के उत्साह का मिश्रण करके मिश्रण तैयार करने की कोशिश करें। फिर, उन्हें सेवारत करने से पहले इसे छापाएं। नीचे नुस्खा नींबू का उपयोग दिखाता है, लेकिन आप चूना, संतरे या किसी अन्य घटक के लिए विकल्प चुन सकते हैं।
4
पेस्टो के साथ परोसें Courgettes स्वयं के द्वारा स्वादिष्ट हैं, लेकिन यदि आप एक अधिक रोचक पकवान बनाना चाहते हैं, तो उन्हें पेस्टो के साथ सेवा करने का प्रयास करें आप उन्हें सॉस में डाट कर सकते हैं जैसे कि वे चिप्स थे, या उन्हें बहुत पतले टुकड़ों में काटकर मिनी बनाते हैं रोल पेस्टो के साथ: चुनाव आप पर निर्भर है पाइन नट के नीचे के नुस्खा में कटा हुआ अखरोट की एक मुट्ठी भर के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
5
Skewers तैयार करने की कोशिश करो एक अति सुंदर और स्वादिष्ट पकवान का स्वाद लेने के लिए, एक थूक के साथ अकेले या अन्य सामग्री के साथ एक प्रकार का वृक्ष निचोड़ो। यह लहसुन लगभग सभी ग्रील्ड खाद्य पदार्थों के साथ पूरी तरह से विवाह करता है, फिर आप जितना चाहें कबाब को तैयार करते हैं, आपके पास उपलब्ध सामग्री पर विचार करें। यहाँ कुछ विचार हैं
6
उबकनी पर परमेसन को पिघलाने का प्रयास करें इसकी तीव्र स्वाद के लिए धन्यवाद, यह पनीर तोरी के नाजुक स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। खाना पकाने के दौरान इसे उबकनी पर पिघल कर, आप एक कुरकुरे और एक ही समय में मलाईदार रूपरेखा मिलेंगे। इस डिश को तैयार करने का तरीका यहां बताया गया है:
7
एक समय में अधिक खाद्य पदार्थ बनाने के लिए तार रैक का उपयोग करके अन्य सामग्री के साथ उन्हें पकाने की कोशिश करें ग्रिड टोकरी, जो मूल रूप से एक छोटे धातु कंटेनर है जिसे एक बारबेक्यू गौण के रूप में बेचा संभाल होता है, आप आसानी से इसे करने की अनुमति देता है इसे सब्जियों और सब्जियों से भरें, फिर इसे गर्म ग्रिल पर रखें भोजन को भूरे और कुरकुरे बनाने के अलावा, यह विभिन्न जायके के संघ के पक्ष में है। इस सहायक में एक अन्य कार्य भी है: ग्रिल मुक्त छोड़ दें, इस तरह से आप इसे मांस या अन्य व्यंजन पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं।
भाग 3
कुछ ज़िचची चुनें1
मध्यम-छोटी नारियल के लिए देखो ग्रील्डिंग के लिए, बड़े लोगों को अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि जैसा स्वाद होता है "फैलाने"। नतीजतन, छोटे लोगों की तुलना में, वे पानी और कम स्वादिष्ट होते हैं इसलिए, छोटी नारियल के लिए चुनना अच्छा है, भुनने के लिए बिल्कुल सही।
- सिद्धांत रूप में, तोरी को मशाल से ज्यादा बड़ा नहीं होना चाहिए। लगभग 15-20 सेमी की लंबाई के बाद, स्वाद पीड़ित होना शुरू होता है।
2
रंग जीवंत होना चाहिए क्या आप जानते हैं कि सभी नारियल हरित नहीं हैं? वास्तव में, परिपक्व लोग पीले या सफेद भी हो सकते हैं आप जो भी रंग चुनते हैं, यह सुनिश्चित करने के लिए सब्जी की जांच करें कि इसमें तीव्र और चमकदार रंग है
3
एक ठोस और चिकनी स्थिरता के साथ उबासी चुनें। ग्रील्ड होने के लिए तैयार एक परिपक्व उबकनी, बहुत कॉम्पैक्ट होनी चाहिए, लेकिन यह अंतिम नहीं है: जब दबाया जाता है तो लुगदी थोड़े से उत्पन्न होनी चाहिए। इसके अलावा, कटौती और अन्य विकृतियों की उपस्थिति की जांच करने के लिए सब्जी की लंबाई की जांच करें। यदि आप किसी भी खामियों को देखते हैं, तो एक और तोरी चुनें
4
फ्रिज में ऊसीचिन रखें फ्रिज में एक हफ्ते के बारे में ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता वाले लहसुन पिछले। यदि संभव हो तो उन्हें प्लास्टिक बैग के बजाय पेपर बैग में रखें। प्लास्टिक वायुरोधी कंटेनर नमी को जाल कर सकते हैं, नारियल गीली चोंच बनाते हैं और उन्हें खराब जाने के लिए पैदा करते हैं।
टिप्स
- यदि आप मांस भी भट्ठी करते हैं, तो यह कच्ची होने पर नारियल के संपर्क में आने से बचें। यदि ऐसा होता है, तो जीवाणुओं को निकालने के लिए उन्हें थोड़ी देर तक खाना बनाना।
- कोर्टटेट्स ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से शादी करते हैं। वास्तव में, क्योंकि ये सब्जियां संबंधित हैं, उनके पास एक समान स्वाद है।
और पढ़ें ... (7)
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
संबद्ध
- इग्निशन की चिमनी के साथ लकड़ी का कोयला कैसे रोका जाए
- एक बार्बेक्यू कैसे रोशन करें
- स्टेक के लिए सूखी समुद्री डाकू कैसे लागू करें
- कैसे ग्रील्ड पसलियों पकाना
- कैसे पोर्क Tenderloin ग्रिल करने के लिए
- कैसे सीलोन पट्टिका ग्रिल करने के लिए
- कैसे ग्रिल मशरूम के लिए
- कैसे ग्रिल चिकन करने के लिए
- ग्रिल सैल्मन कैसे करें
- कैसे तुर्की ग्रिल करने के लिए
- कैसे सही स्टेक ग्रिल करने के लिए
- कैसे एक लकड़ी का कोयला बारबेक्यू के साथ स्टेक ग्रिल करने के लिए
- ग्रिल मांस कैसे करें
- कैसे पेनकेटा ग्रिल करने के लिए
- कैसे लॉबस्टर पूंछ ग्रिल करने के लिए
- कैसे पसलियों ग्रिल करने के लिए
- ऑब्रिजिन को कैसे ग्रिल करना
- कैसे ग्रिल एक Sirloin स्टेक के लिए
- बार्बेक्यू पर गर्म कुत्ते को कैसे तैयार किया जाए
- कैसे एक ग्रील्ड पालक तैयार करने के लिए
- कैसे ग्रील्ड मांस सील करने के लिए