रोटी निर्माता का उपयोग कैसे करें

आपके पास एक रोटी मशीन है, लेकिन कोई मैनुअल नहीं है, आपने यह बिक्री के लिए क्यों खरीदा, एक रिश्तेदार से विरासत में मिला, या आपने इसे खो दिया? इसे फर्नीचर के एक टुकड़े में रखने और इसे अपनी बेकार चीज़ों की सूची में जोड़ने के बजाय "जल्दी या बाद में आप उपयोग करेंगे ...", अपने खुद के निजी ताजा, टोस्टेड और स्वादिष्ट रोटी बनाने शुरू करें! आरंभ करने के लिए नीचे दिए गए पहले चरण को देखें

कदम

एक ब्रेड मशीन चरण 1 का प्रयोग करें छवि शीर्षक
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अपनी कार के बारे में कुछ जानें इसे जांचने के लिए कुछ समय ले लो एक झुकाव के साथ एक ढक्कन है, जिसे उठाया और बंद किया जा सकता है - ऊपर एक खिड़की, ऊपर और संभवतः यहां तक ​​कि एक छोटा प्रशंसक भी हो सकता है। कवर के पास, आपको कुछ बटन के साथ एक कंट्रोल पैनल दिखाना चाहिए (और शायद एक जासूस या दो अगर आपके पास तकनीकी संस्करण है)। रोटी मशीन के अंदर, जो रोटी के लिए एक बेकिंग पैन या टोकरी है उस पर एक संभाल होना चाहिए, जो ढक्कन को बंद करने की अनुमति देने के लिए संभवतः नीचे गुना हो जाएगा रोटी की टोकरी आटा के लिए कटोरे और एक बेकिंग पैन के रूप में कार्य करती है। बाल्टी के केंद्र में रोटी या आटा आटा के लिए एक छोटा सा टुकड़ा होगा। यह आटा गूंध और मिश्रण करने के लिए इस्तेमाल किया जाएगा। जब आटा पक रहा है, यह मसालेदार ब्लेड के आसपास बनाती है। रोटी पकाने के बाद आपको फार्म के निचले भाग से ब्लेड निकालना होगा।
  • रोटी बनाने के लिए आपके पास तीनों हिस्से होंगे। कार ही, टोकरी और ब्लेड सानना ब्लेड सबसे छोटा और सबसे अधिक संभावना वाला भाग है जो लापता है। लेकिन जगह लेने के लिए यह कम से कम महंगा है। यदि आपको स्पेयर पार्ट्स की आवश्यकता है, तो अपनी कार के मॉडल को जानने के लिए इंटरनेट पर एक खोज करें। अपनी साइट पर जाएं और एक ईमेल भेजें कि आपको क्या चाहिए।
  • रोटी की टोकरी और सानना ब्लेड हटाने योग्य हैं। टोकरी को निकालने के लिए, आपकी कार को आप कड़ी मेहनत करने की आवश्यकता पड़ सकती है, इस पर निर्भर करते हुए कि आप कैसे घूर रहे हैं इसे देखें, हैंडल को पकड़ो और पुल करें चिंता मत करो, आप इसे नहीं तोड़ेंगे। रोटी की टोकरी को हटाने के बाद, इसे देखें। यदि आप इसे फ्लिप करते हैं, तो सानना ब्लेड गिर जाएगा। रोटी के लिए टोकरी में एक खूंटी होगी जिस पर ढीली चाकू प्रवेश करती है रोटी की टोकरी को वापस स्थान पर रखकर इसे जगह में डालें, आपको कड़ी मेहनत करना पड़ सकता है आप आसानी से प्रवेश कर सकते हैं या आपको टोकरी के तहत तंत्र को तुरंत वापस मशीन पर वापस लेना पड़ सकता है।
  • एक ब्रेड मशीन चरण 2 का उपयोग शीर्षक वाली छवि
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    अपनी टोकरी की क्षमता का पता लगाएं टोकरी निकालें और इसे सिंक में रखें। एक माप कप ले लो और इसे पानी से भरें टोकरी में पानी डालो बार-बार ऐसा करें, जब तक कि टोकरी भरी न हो। गणना करें कि कितने मापने के कप आप टोकरी में जोड़ने के लिए, जब तक आप एक कुल है। यह हिस्सा महत्वपूर्ण है, इसलिए सावधानीपूर्वक उपाय करें जब कोई नुस्खा चुनता है, तो आपके पास टोकरी के आकार में इसे अनुकूलित करना महत्वपूर्ण होता है। आप 1 एलबी मशीन में 2 एलबी नुस्खा नहीं बनाना चाहते हैं। यह एक बड़ा गड़बड़ होगा
  • यदि आपकी टोकरी में 10 कप पानी है तो आप 1-1 / 2 पाउंड रोटी रोटी बना सकते हैं।
  • यदि आपकी टोकरी में 12 कप या उससे अधिक है तो आप रोटी के 2-पाउंड रोटियां बना सकते हैं।
  • यदि आपकी टोकरी में 10 से कम कप होते हैं, तो आप 1-पाउंड की रोटी बना सकते हैं।
  • एक ब्रेड मशीन चरण 3 का उपयोग करें शीर्षक वाला छवि
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    सेटिंग्स से परिचित हो जाओ नियंत्रण कक्ष पर बटन और डिस्प्ले पर ध्यान से देखें। आपको संभवतः एक चयन बटन, एक स्टॉप / स्टार्ट बटन, क्रस्ट कलर और टाइमर बटन, या तीर मिलेगा। मशीन अब बुनियादी (या डिफ़ॉल्ट) सेटिंग पर होगी
  • चयन बटन के पास कई विकल्प होंगे। सबसे आम हैं सफेद (सफेद रोटी) या बेस- पूरे गेहूं (पूरे गेहूं का आटा) - फ़्रेंच (फ्रेंच) - मीठा (मिठाई) रैपिड, और इंपैटो। किसी विशेष सेटिंग पर मशीन सेट करने के लिए, चयन करें बटन को दबाए रखें जब तक कि आप जो साइकिल चाहते हैं, तब तक नहीं पहुंचते। कभी-कभी एक संख्या प्रत्येक चक्र को पहचानती है उदाहरण के लिए, सफेद या बेस आमतौर पर 1 है। संपूर्ण गेहूं 2 है, फ्रेंच 3 है, और इसी तरह, आप समझते हैं। प्रत्येक चक्र को ब्रेड खाने और खाने के लिए अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है
  • परत की सेटिंग सभी मशीनों पर उपलब्ध नहीं है। यदि आप शब्द क्रस्ट के साथ एक बटन देखते हैं तो 3 विकल्प उपलब्ध होंगे: हल्का, मध्यम और अंधेरे डिफ़ॉल्ट सेटिंग औसत है जब आप मशीन में अनप्लग और प्लग इन करते हैं, तो यह स्वचालित रूप से मध्यम पर सेट हो जाएगा। यदि आप प्रकाश या अंधेरे परत को पसंद करते हैं, तो विकल्प बदलने के लिए क्रस्ट बटन दबाएं। आम तौर पर क्रस्ट बटन तब तक सक्रिय नहीं रहेगा जब तक कि स्टार्ट को दबाए जाने से पहले आपने चक्र चुन लिया हो।
  • टाइमर के उपयोग को नीचे के एक अलग सेक्शन में वर्णित किया गया है।
  • एक ब्रेड मशीन चरण 4 का उपयोग करें
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    सामग्री इकट्ठा कुछ बुनियादी अवयव हैं जिन्हें आप कोनेदार में रोटी बनाने की ज़रूरत है वे खमीर, आटा, नमक, चीनी, तरल पदार्थ और वसा हैं।
  • एक कुत्ता में प्रयोग किया जाने वाला खमीर तुरंत और पाउडर होना चाहिए। कभी-कभी आप एक बर्तन में खमीर खरीद सकते हैं जो कहता है कि इसे विशेष रूप से नाइटर्स के लिए बनाया गया है। सुपरमार्केट बेकरी सेक्शन में उपलब्ध खमीर पैकेज में आमतौर पर 2 चम्मच और 1/4 तत्काल पाउडर खमीर शामिल होते हैं। आप खमीर के 2 चम्मच को बदलने के लिए एक खमीर पैकेज का उपयोग कर सकते हैं, जो सबसे ख़ुराक के लिए व्यंजनों में है। एक चम्मच के उस तिमाही में ज्यादा अंतर नहीं होगा। तेजी से बढ़ते खमीर का उपयोग न करें अतिरिक्त लागत के लायक नहीं है, और जब आप ब्रेड बनाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, तब वह बचा लेते समय नगण्य होता है।
  • रोटी का आटा बेहतर रोटी देता है ब्रेड का आटा दरुम गेहूं से बना है, इसलिए इसमें आम आटा के मुकाबले अधिक लस या गेहूं प्रोटीन है। आम आटा कड़े और नरम गेहूं का मिश्रण है। यह बिस्कुट, केक और त्वरित रोटी के लिए उपयोगी बनाता है, जो नरम गेहूं के आटे को पसंद करते हैं - और खमीरयुक्त रोटी के लिए उपयोगी होते हैं, जो कि घुरम गेहूं के आटे को पसंद करते हैं। इसे आम आटा कहा जाता है क्योंकि यह सभी सामान्य उपयोगों के लिए नामित किया जाता है खमीर रोटी के लिए रोटी का आटा बनाया जाता है यदि आपके पास रोटी का आटा न हो तो आप सबसे अधिक रोटी व्यंजनों के लिए आम आटे का उपयोग कर सकते हैं। तुम्हारी रियास्लती रोटी से आटा के साथ एक समान नहीं होगी, लेकिन आपके पास अभी भी अच्छी रोटी होगी कभी-कभी आपको अपनी आटा के लिए थोड़ी अधिक आटा जोड़ना पड़ता है, यदि आप आम आटे का उपयोग करते हैं यह हमेशा मामला नहीं होता, लेकिन कभी-कभी यह कार्य करता है
  • नमक एक कन्वेयर में एक आवश्यक घटक है ख़ुद को समायोजित करें ताकि आटा मशीन में टोकरी से अधिक न हो। यह रोटी के स्वाद को भी जोड़ता है नमक के बिना बनाई गई रोटी का स्वाद थोड़ा नमक के साथ रोटी के समान नहीं है।
  • चीनी, शहद या अन्य मिठाइयां आटा और ब्रेड की स्थिरता को नरम करते हैं वे रोटी के भूरे रंग और परत की कुचलने में भी योगदान देते हैं। वे जो मुख्य भूमिका निभाते हैं, फिर भी से है "भोजन का उपयोग करना आसान" खमीर के लिए खमीर खुद को खिलाने के लिए आटा में निहित स्टार्च का इस्तेमाल कर सकता है, लेकिन अगर यह चीनी या शहद जैसे एक आसान भोजन प्राप्त करता है तो यह अधिक उपयोगी होता है। रोटी खाने के लिए अधिक व्यंजनों की आवश्यकता होती है, कम से कम चीनी की मात्रा कम होती है हालांकि, आटा में बहुत अधिक चीनी नहीं है अगर एक सानना मशीन में बने ब्रेड अपने सर्वश्रेष्ठ पर हैं कुछ से मीठा आटा बनाने में यह आटा के पूरे कप चीनी को जोड़ने के लिए असामान्य नहीं है मशीन आटा बनाने में, हालांकि, अधिक से अधिक 1/4 या 1/2 कप चीनी या शहद को सीमित करना बेहतर होता है इसका कारण यह है कि आटा कसने वाली मशीन में तेजी से बढ़ता है और हाथ से खस्ता हो जाता है। बहुत अधिक चीनी खमीर के लिए बहुत अधिक पोषण है और अतिभारित है। इससे साफ हो सकता है कि अप्रिय मशीन द्वारा बनाई गई गड़बड़ी का परिणाम हो सकता है।
  • रोटी निर्माता में इस्तेमाल किए जाने वाले तरल को कमरे के तापमान पर या थोड़ा गर्म होना चाहिए। आपको रोटी निर्माता में गर्म तरल पदार्थ का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए गर्म तरल पदार्थ खमीर को मारते हैं। कमरे के तापमान पर तरल सकारात्मक खमीर पर प्रतिक्रिया करता है। यदि आप नल का पानी का उपयोग कर रहे हैं तो नल से गर्म पानी ठीक है। यदि आप दही या छाछ का उपयोग कर रहे हैं तो आप उन्हें फ्रिज से बाहर ले जाना चाहते हैं ताकि उन्हें ब्रेड मशीन में जोड़ने से पहले थोड़ा गर्म कर सकें। (यह कड़ाई से जरूरी नहीं है, विशेषकर बेस या लंबी चक्र पर बने रोटियों के लिए यदि आप रैपिड चक्र का प्रयोग कर रहे हैं तो यह महत्वपूर्ण है कि तरल पदार्थ गर्म या कम से कम कमरे के तापमान पर हों।)
  • वसा समाप्त ब्रेड को अमीर, नरम बनाते हैं, और आटा को रोटी की टोकरी के गैर-अनुरुप सतह तक चिपकाने से रोकेंगे। आम तौर पर एक और 4 चम्मच वसा के बीच में 2 एलबी रोटी रूपों के लिए मिश्रण में उपयोग किया जाता है। आप सबसे अधिक वसा का उपयोग एक कन्वेयर में विशेष रूप से कर सकते हैं। मार्जरीन, तेल, खाद्य वसा, चरबी, चिकन वसा, बेकन जेली या मक्खन आप सभी एक ही परिणाम दे देंगे। कुछ वसा एक अलग स्वाद देगी, और रोटी की स्थिरता थोड़ी ही बदलेगी जो आप उपयोग वसा के प्रकार के आधार पर करेंगे। कोनेटर में जोड़ने से पहले उन्हें ठोस वसा भंग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इससे कमरे के तापमान पर यह मदद मिलती है, लेकिन यह हमेशा व्यावहारिक नहीं होता है
  • एक ब्रेड मशीन का उपयोग करें शीर्षक वाला चित्र चरण 5
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    सही क्रम में सामग्री जोड़ें यदि आप आटा को एक साथ मिलाकर मिला लें तो आप जिस क्रम में सामग्री जोड़ते हैं उससे कोई फर्क नहीं पड़ता। यदि आप प्रतीक्षा कर रहे हैं, तो आप इसे बंद करने के लिए प्रतीक्षा चक्र का कार्यक्रम करना चाहते हैं, तो आदेश महत्वपूर्ण हो जाता है इस अवयव को एक तरह से जोड़ा जाना चाहिए जो मशीन को मिक्स होने तक शुरू हो जाएंगे। तो शुरुआत से ही इस तरह से सामग्री जोड़ने की आदत बनाने का एक अच्छा विचार है
  • पहले मशीन में तरल पदार्थ रखो
  • फिर आटा जोड़ें। आटे को जोड़ने के दौरान, पानी की सतह के चारों ओर फैला हुआ है, जिससे यह इसे घेर लेता है।
  • फिर आप अन्य सूखी सामग्री जैसे कि नमक, चीनी, दूध पाउडर और मसालों को जोड़ सकते हैं।
  • जोड़ने के लिए आखिरी चीज खमीर है। अधिकांश व्यंजनों का सुझाव है कि आटे के बीच में एक छोटे से खोखले या अच्छी तरह से बना, और कुछ खमीर में डाल दिया। यदि खमीर और तरल मशीन को काम करने से पहले मिलाया जाता है, तो खमीर सक्रिय हो जाएगी और शायद मशीन में गड़बड़ कर देगा।
  • टाइमर का उपयोग करें




    एक ब्रेड मशीन चरण 6 का प्रयोग करें छवि शीर्षक
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    सामग्री को रोटी की टोकरी में डालो और फिर इसे जगह में तस्वीर।
    • एक नुस्खा का उपयोग करें जिसे आपने पहले से ही कोशिश कर ली है और भरोसा है।
    • जैसा कि ऊपर वर्णित है, सही क्रम में रोटी की टोकरी में सामग्री रखो
  • एक ब्रेड मशीन चरण 7 का उपयोग करें चित्र शीर्षक
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    आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले चक्र को चुनें।
  • एक ब्रेड मशीन चरण 8 का प्रयोग करें छवि शीर्षक
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    गणित का उपयोग करते हुए, आप यह महसूस करते हैं कि आपके पास ब्रेड आकृति समाप्त होने से पहले इसे कितना समय देना होगा
  • एक ब्रेड मशीन का उपयोग शीर्षक वाली छवि चरण 9
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    आपके द्वारा तय किए गए घंटों की संख्या को पूरा करने के लिए प्रदर्शन के समय को समायोजित करने के लिए तीर के साथ बटन का उपयोग करें।
  • एक ब्रेड मशीन का उपयोग शीर्षक वाली छवि चरण 10
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    सब कुछ बंद करें और प्रारंभ दबाएं जाओ, अब, और उसे अपना जादू करना।
  • टिप्स

    • यदि आप पानी से रोटी बना रहे हैं और आप किसी बदलाव के लिए कुछ मज़ेदार प्रयास करना चाहते हैं तो तरल तत्वों के लिए एक चम्मच सिरका जोड़ें। आप तैयार रोटी में सिरका के स्वाद को नहीं महसूस करेंगे, लेकिन जो एसिड में है वह इसे तैयार करने के बाद ताजा रोटी बनाए रखेगा। यह पुराने जमाने की चाल आज भी काम करती है।
    • दूध, छाछ और दही रोटी को नरम बनाते हैं और इसे बेहतर वसंत देते हैं। दूध या छाछ के साथ, आप गर्म नल का पानी का उपयोग कर सकते हैं और ठोस सामग्री के साथ पाउडर दूध या सूखी छाछ डाल सकते हैं। यदि आप पनीर बनाने के बाद सामग्री को आगे बढ़ाते हैं, तो यह एक बहुत ही अच्छी रोटी टुकड़ा बना देगा। यह भी अच्छा लगता है, बेहतर आपको लगता होगा इसके अलावा, तरल दही जिसे अच्छी तरह से मोटा नहीं किया गया है वह रोटी के लिए उत्कृष्ट है।
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