काजू काटली तैयार करने के लिए कैसे करें

काजू काटली भारतीय मूल के एक स्वादिष्ट मिठाई है। काजू, चीनी, इलायची पाउडर और से तैयार घी

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उन्हें एक पेस्ट में कम से कम पानी की मात्रा के साथ कुचल करके उन्हें कम कर दें और कम कर दें।

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काजू पेस्ट के लिए चीनी जोड़ें। दो अवयवों को मिलाकर धैर्य और ध्यान के साथ मिलाएं।

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मिश्रण को बर्तन में स्थानांतरण करें और इसे लगभग 8-10 मिनट के लिए एक मध्यम लौ पर पकाना। जैसे ही मिश्रण मोटा हो, गर्मी कम करें और मिश्रण जारी रखें। खाना पकाने से पहले, आटा को जितना संभव हो उतना बारीक पीस लें।

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मकई के आटे को शामिल करना ध्यान से मिक्स करें और गर्मी से बर्तन निकाल दें।

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गुलाब का सार जोड़ें

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एक लकड़ी या संगमरमर की सतह पर मिश्रण डालो

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इसे ग्रिज्ड या मक्खन रोलिंग पिन के साथ रोल करें

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मिश्रण पर चांदी जेली की एक शीट फैलाएं और इसे एक हीरे के आकार में छोटे टुकड़ों में काट लें।

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पूरे काजू के साथ सजाने और अपने काजू काटली का आनंद लें!